ANTIPASTO MOLISANO

TIPO: Antipasto (molise)
DIFFICOLTA': Bassa
COSTO: Basso
TEMPO: 10 minuti
PERSONE: 4

Ingredienti:

fette di soppressata
1 manteca
4 ricottine
8 alici sott'olio
4 cucchiai di ortaggi sott'olio

Preparazione:

la ricottine, le alici sott'olio e un cucchiaio di ortaggi sott'olio. Per non far mancare un tocco di colore si può aggiungere il verde del prezzemolo o della mentuccia e il rosso dei ravanelli.

Fonte: http://www.discovermolise.com/